“钱大妈”以“不卖隔夜肉”深入人心，乐成吸引刘强东融资：澳门太阳网城官网

“钱大妈”的营业人员会随时检查商品的新鲜水平，一旦发现商品质量不佳，会实时挑选出来。“钱大妈”会在每晚7点准时打折，商品经常一扫而空。坊间流传，京东旗下资本在第二轮对“钱大妈”举行融资后，“钱大妈”估值达6亿元。资本助推下，“钱大妈”加速扩店，如今门店总数已近600家。

那么“不卖隔夜肉”的“钱大妈”在迅速扩张的历程中是如何赢利的呢？下面我们一起看看它的运作模式。不靠分销商品赢利 凭零库存塑造模式壁垒“‘钱大妈’实际上是在做生鲜平台化，它一边对接肉、菜等品类供应商，成为其大批量、低价钱销售的渠道商，另一面毗连加盟店等商户，为他们输出商品资源、品牌治理、运营技术等支持。在此历程中，它以零库存模式做到轻资产运营。”一位业界人士如此说。

它的赢利点主要在前端板块，包罗加盟费、品牌使用费等牢固收益，以及直营店利润和加盟店的利润分成。据相识，加盟一家“钱大妈”门店或许需要40万元，包罗加盟费、品牌使用费、品牌保证金和货款保证金，以及门店装修用度、设备采购用度等。也就是说，“钱大妈”纵然大规模扩店，也是借助加盟商资金，不会泛起重资产投入。而毗连前、后端的运营机制，我们可以用“内部市场化”来明白。

举例来说，“钱大妈”门店逐日下午3点钟之前要将越日订货单交回总部。总部将其汇总后向供应商下订单，要求其在破晓左右将商品送至“钱大妈”配送中心，由配送中心举行分拣、打包、配送，破晓5点半之前送达门店。在此历程中，“钱大妈”会做到逐日清算，“零库存”运营。

要支持该体系正常运转，“钱大妈”就需要不停提升门店运营能力，使加盟商赢利。同时不停提升采购量、降低商品损耗，向供应商进一步获取议价空间，使上述两个环节形成良性循环。从这一点来看，“钱大妈”与7-Eleven等便利店的商业模式具有相似之处。

重点提升来客数 优化拓店模式“不卖隔夜肉”这句品牌宣传语，是“钱大妈”获得市场关注的标志。它天天晚上7点开始打折清货，每隔半小时再打一折，23点半后全场免费派送。这一机制让“钱大妈”的商品品质获得消费者认可，但也泛起了部门主顾排队等打折的局面。

对此，“钱大妈”如何维护品牌定位，同时降低商品损耗，是业界关注的重点。她只靠一招，轻轻松松就做到了在服务好消费者的情况下，不仅逐日清空库存还盈利，那么它是怎么做到的呢？许多商家对于马上“逾期”“过时”的产物，都市接纳种种优惠的方法，诸如买一送一、五折优惠和其他各式捆绑销售等。虽然这样有一定的清货效果，但难免让人们以为自己是在买别人不要的/马上逾期的/劣质的产物。

但钱大妈的晚点促销手段纷歧样。钱大妈的营业时间从早上9时到晚上24时，天天19时开始打9折，每隔半小时再打低一折，直至23:30，全场菜品免费送！其实免费只是一种吸引客户体验，增加流量的营销手段，是在特定的条件下实现的免费，而非一分钱不收全部免费。

钱大妈7点之前原价，7点之后递进式的打折直到最后完全免费，就是免费模式极致应用的典型案例。免费并非一成稳定，各行各业均可凭据自己产物的属性或是要实现的目的设定种种各样的免费模式。

END。互动话题：对于这种“免费”模式，你怎么看？。

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